Капуста полевая (Brassica campestris L.)
Семейство: Крестоцветные, Brassicaceae Burnett (Cruciferae Juss.)
Общая характеристика:
Медоносное растение.
Морфологическое строение:
Стебель прямой, ветвистый, цилиндрический, 0,5 см толщиной, плотный, почти голый, высотой 30-100 см.
Листья очередные, выемчато-зубчатые, голые с сизоватым оттенком, этим растение отличается от редьки и горчицы. Нижние листья черешковые, а верхние - сидячие.
Соцветие - цветки в неплотными кистями, золотисто-желтые. Чашелистики прямые или отклонены. Столбик короткий, рыльце большое, головчатое. Корень - стержневой, белый.
Всходит - в мае-июне. Плодоносит - в июле-сентябре.
Плод - стручок. Форма плода - линейная, часто цилиндрическая, с заметной срединной жилкой и менее выразительными боковыми жилками. Семена - шаровидные. Цвет - черный, с красновато-коричневым оттенком. Размер - диаметр 1,25-1,75 мм. Масса 1000 нас. - 2 г.
Глубина прорастания - 4-5 см. Максимальная плодовитость - до 20 тыс. семян.
Температура прорастания - минимальная +3, +4, оптимальная +14-20.
Засоряет пары, огороды, яровые культуры. Распространена преимущественно во влажных местах.